Модель: Пароконвектомат Apach AP5M
Производитель: Apach
3
В наличии
199 009р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !

Технические характеристики
Высота, мм 705 мм
Длина, мм 920 мм
Количество уровней 5
Материал корпуса нержавеющая сталь
Мощность, кВт 10.8 кВт
Напряжение 220/380 В
Расстояние между уровнями 70 мм
Способ установки Настольный
Тип пароувлажнения инжекторный
Тип подключения электрический
Тип противня/гастроёмкости 600x400/GN 1/1
Ширина, мм 840 мм
Описание
  • Пароконвектомат Apach AP5M – небольшая по габаритам модель для приготовления выпечки, мясных и рыбных блюд, всевозможных овощных гарниров.
  • Оборудование не оснащается множеством функций – простое и надежное управление для быстрого приготовления.
  • Устанавливается на коррозионностойкую стальную столешницу или подставку.
  • Особенности модели:
  • электрический нагрев с прямым впрыском для увлажнения;
  • панель аналогового типа, с поворотными ручками для установки параметров температуры и времени, регулировки влажности в камере;
  • два турбированных вентилятора с автоматическим реверсом для равномерного распределения жара в камере;
  • при открытии камеры в процессе работы блокируются вентиляторы, после закрытия дверки происходит запуск вентиляторов.
  • Стандартная комплектация:
  • пять пар универсальных направляющих – возможность установки как гастроемкостей, так и пекарских противней (GN 1/1 или 600х400), комплектуется двумя гастроемкостями глубиной 20 мм;
  • распашная дверка с жаропрочным двойным стеклом, поворотной ручкой-фиксатором, съемным эластичным уплотнителем (быстрая замена или очистка) и петлевым механизмом из коррозионностойкой стали;
  • внутренняя/наружная облицовка из коррозионностойкой стали с полировкой, для облегчения мойки после цикла углы камеры скруглены;
  • четыре ножки, возможность регулировки высоты при установке;
  • камера оборудована галогеновой подсветкой.
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.